12
ගල "උයලාද" (Cooked)?
Heat Treatment අන්වීක්ෂයෙන් අල්ලන හැටි (දහතුන්වන ළිපිය)
අද වෙළඳපොලේ තියෙන නිල් මැණික් වලින් 90%ක්ම හීට් කරපුවා. නමුත් "Unheated" ගලක් ඊට වඩා කීප ගුණයක් මිලයි.
ඔබ Unheated කියලා Heated ගලක් ගත්තොත්? 🔥
1. දියවූ ස්ඵටික (Melted Crystals)
ස්වභාවික (Unheated)
ගලක් ඇතුළේ තියෙන ස්ඵටික ඉතාම පැහැදිලි, තියුණු මුළු (Sharp edges) සහිතව පෙනෙනවා.
රත් කළ (Heated)
ස්ඵටික දිය වෙන්න පටන් ගන්නවා. එවිට ඒවා "හිම බෝල" (Snowballs) වගේ රවුම්, බොඳ වෙච්ච හැඩයක් ගන්නවා.
🕺 2. ඩිස්කෝ ලිලී පෑඩ් (Disco Lily Pads)
මෙය හීට් කරපු ගල් වල දකින්න ලැබෙන ලස්සනම සහ භයානකම ලක්ෂණයයි.
- ගල ඇතුළේ තියෙන ද්රව බුබුලක් රත් වුනාම, ඒක පුපුරලා වටේට පැතලි රවුම් ඉරිතැලීමක් හැදෙනවා.
- මේක හරියට වතුරේ තියෙන "නෙළුම් කොළයක්" (Lily Pad) වගේ පෙනෙනවා.
📝 නිගමනය:
අන්වීක්ෂයෙන් බලද්දී ඇතුළේ තියෙන ස්ඵටික "දියවෙලා, රවුම් වෙලා" වගේ නම්, හෝ "නෙළුම් කොළ" වගේ පිපිරීම් තියෙනවා නම්...
👉 ඒක Heated.
